WikiCards · Les cartes · Caramélisation
Carte Peu commune · Sciences
Caramélisation, carte Peu commune de WikiCards
La caramélisation est une réaction chimique qui correspond au brunissement du saccharose.
- Rareté
- Peu commune
- Domaine
- Sciences
- ATK
- 50
- DEF
- 26
- Puissance
- 76
- Lectures Wikipédia par an
- 54 000
Puissance 76 (ATK + DEF) : plus forte que 15 % des cartes WikiCards.
Quiz Caramélisation : 3 questions
Trois questions sur la carte Caramélisation, comme les pose un duel WikiCards. Choisis ta réponse, les faits sont juste en dessous.
Retrouve le mot manquant
Simultanément se forment divers composés éventuellement ______, tel l'hydroxyméthylfurfural.
Réponse
odorants. Simultanément se forment divers composés éventuellement odorants, tel l'hydroxyméthylfurfural. D'après l'article Caramélisation de Wikipédia.
Laquelle de ces cartes frappe le plus fort (ATK la plus haute) ?
Réponse
Peter Jurasik. Peter Jurasik 55 · Caramélisation 50 · Markus Villig 47 · Hahausen 41 ATK dans WikiCards.
Lequel de ces articles de Wikipédia est le plus lu en un an ?
Réponse
Cummingtonite. Cummingtonite 110 000 · Pioche 76 000 · Caramélisation 54 000 · Sentier européen de grande randonnée 34 000 Lectures Wikipédia sur un an.
En duel, chaque manche pose une question de ce genre sur la carte adverse, avec 15 secondes pour répondre.
Les faits de la carte
La carte porte ces faits tirés de son article de Wikipédia.
- Elle résulte initialement d’une déshydratation intramoléculaire du saccharose, avec formation de dianhydrides de fructose, puis de la liaison de ces composés avec des résidus de glucose.
- Simultanément se forment divers composés éventuellement odorants, tel l'hydroxyméthylfurfural.
- En cuisine, on met cette réaction en œuvre, afin d'obtenir soit un goût de caramel, soit une couleur brune plus ou moins soutenue, qui colore les mets.
Pourquoi elle est Peu commune
Dans WikiCards, la rareté suit un an de lectures sur Wikipédia : les articles les plus lus deviennent des cartes Épiques et Légendaires. L'article Caramélisation a été lu environ 54 000 fois en un an. L'ATK vient de la longueur de l'article et la DEF de sa qualité : cette carte frappe à 50 et encaisse avec 26 de DEF, soit 10 % de dégâts en moins à chaque coup reçu.
Comment obtenir Caramélisation
Ouvre des packs. Chaque pack contient cinq cartes tirées de vrais articles de Wikipédia, la plus rare en dernier, et la cinquième est toujours Rare ou mieux. Les chances sont affichées dans le jeu. Un pack gratuit arrive toutes les heures et deux peuvent attendre, et les Pièces gagnées en duel achètent d'autres packs.
Autres cartes Sciences
Cartes proches en puissance
Les cartes juste au-dessus et juste en dessous de Caramélisation au classement de puissance, tous domaines confondus.
- Peter JurasikPeu commune · Arts · ATK 55 DEF 21
- Once liquidePeu commune · Société · ATK 54 DEF 22
- Liquide biologiquePeu commune · Sciences · ATK 48 DEF 28
- HahausenPeu commune · Société · ATK 41 DEF 35
- Markus VilligPeu commune · Société · ATK 47 DEF 29
- AtmosphèrePeu commune · Sciences · ATK 48 DEF 28
Les listes de cartes
- Quiz WikipédiaCulture générale
- Toutes les cartes de A à ZChaque carte, par son nom
- Cartes françaises
- Legendary cards
- Tier listATK + DEF
Crédits
Texte : Wikipedia, Caramélisation (version), CC BY-SA 4.0. Photo : Takeaway, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons.